材料（2人分）
- レタス 1玉（300g）
- にんにく（みじん切り） 1片分くらい
- 鶏ガラスープの素 小さじ1杯
- 酒、みりん大さじ1杯
- しょうゆ 小さじ2杯
- ごま油 大さじ1杯
- 粗挽き黒こしょう 少々
- 粉チーズ 少々
作り方
- レタスをざっくり半分に。
- フライパンにごま油を引いて熱し、にんにくを炒めます。
- 香りがしてきたら、レタスの断面を下にして入れます。
- 鶏ガラスープの素、酒、みりん、しょうゆを混ぜ合わせて加え、中火で3〜4分蒸し焼きにします。
- レタスを皿に盛り、たれを軽く煮詰めてかけます。お好みで粗挽き黒こしょう、粉チーズを振って完成♩
